宝宝辅食_香煎牛肉饼

浏览 4.5万 · 收藏 181 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今天很开心，今天体检，医生告诉我奇奇指标上等，上等，上等！上次奇奇十个月体检是肋骨外翻，要补钙。抽血化验说贫血。整个人都不好了，期间轮状发烧重度脱水，生命垂危，从生死门拉回了我的宝贝。我从来没有意识到，一个轮状，家家孩子都可能会生的病，别人说几天就能自愈的，轮到奇奇身上，他就突然被告知要抢救住院了。我打电话跟爸妈说的时候，我爸都不敢相信，开车赶来，方向都走反了。公婆也在哭。36小时不排尿，还要做超声检查，看肾功等。我整个人都蒙了。一直告诉我重度感染重度感染，然后就血项检查一直都不好。贫血贫血贫血… 我以为喝奶便不缺营养的，我以为辅食不是很重要，他又不爱吃，我试过很多花样，他不吃嘛，他总吐嘛！所以我也没有动力给他做，每天就是碎碎面加各种粉。吃粥吃面条，老人说以前的孩子也就是吃这些的。可是那次轮状住院，打了六瓶吊水，医生问我孩子尿了没，我说没有，医生说不可能，那他就是没尿怎么办？医生说那就一直输液直到尿出来。十天，沉默的十天。我一直在反省我养的孩子咋就这么弱，脸色不好，蜡黄的，轮状都把他折磨成这样子。这也就是我努力做辅食，力求顿顿营养均衡的原因。什么饭渣，什么不爱吃，都不能阻挠我做辅食的决心。我无法再承受第二次孩子的病危通知，我不允许我自己的大意和不重视，让孩子无法对抗病毒。努力是不会白费的，10月到13月龄期间，身高长了6厘米，体重长了1500克。牛肉是很好的钙质来源，补血补铁，增强体质。基本每个星期都会吃两三次。快点做起来，让宝宝长大个儿。

食材清单加入采购清单

30-60分钟

牛肉 80克

、

洋葱 0.3个

、

蛋清 1个

、

酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛肉用沸水焯至七八分熟，捞出加入蛋清和适量水，用料理机打成泥。
步骤2/3 点击查看大图
将切好的洋葱碎丁倒入牛肉泥中充分搅拌，加入宝宝酱油几滴。
最后一步点击查看大图
锅中刷宝宝食用油，小火慢煎至两面金黄。

小贴士

搅牛肉泥的时候除了蛋清，要加一点水，这样牛肉口感更嫩一点。开始下锅煎的时候，小火，锅中洒水闷一分钟然后煎到一面金黄，翻面再洒水闷一分钟，再煎到两面金黄。这样的牛肉饼，外酥里嫩，中间水分更足，不然口感会比较硬。参考宝宝年龄，10月➕

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

换个做法