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黄油蜂蜜炸鸡的做法

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黄油蜂蜜炸鸡

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味道好，简单易做。因为是甜口的，所以建议配一些清爽的菜解腻，我当时是搭配的凉拌黄瓜豆腐干，类似的都OK的。如果不喜欢甜口的人可以省略蜂蜜黄油的步骤，咸口的也是非常好吃的，根据自己喜好蘸番茄酱也是不错的。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡翅根 6个

、

蒜末适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

、

黑胡椒粉适量

、

面粉适量

、

淀粉适量

、

黄油一块

、

蜂蜜 1勺

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡翅根或者鸡腿去骨切块，加入蒜末，盐，白胡椒粉，生抽抓均放入冰箱冷藏
步骤2/4 点击查看大图
准备面糊，一颗鸡蛋打散，面粉和淀粉等量，放入少量黑胡椒粉，拌匀备用
步骤3/4 点击查看大图
炸好的鸡块忘记拍照了。鸡块先沾裹淀粉，再裹蛋液，再裹淀粉，锅内油温热至放入筷子有小泡泡就放入鸡块，全程小火炸制，炸制表面淡黄捞出。全部炸完再回锅复炸一次，差不多40秒，颜色至金黄即可。
最后一步点击查看大图
锅内放入黄油融化，加入一勺蜂蜜，生抽，拌匀，将炸制好的鸡块倒入翻拌，让每块鸡块均匀裹上汤汁，即可出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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