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野鸡丝的做法

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野鸡丝

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野鸡丝里没有鸡，这是一道地方过春节家家必备的一道小菜，今年春节疫情，没有去买食材，今天补上！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

甜酱瓜 500 g

、

生姜 1大块

、

里脊 200 g

、

冰糖 3 g

、

生抽 1 勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
姜切丝
步骤2/5 点击查看大图
甜酱瓜冲洗干净
步骤3/5 点击查看大图
里脊切丝焯水
步骤4/5 点击查看大图
姜丝过油盛出，肉丝放入冰糖生抽炒熟水分收干，放入甜酱瓜，再倒入姜丝关火翻拌均匀，出锅
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好吃的下饭菜野鸡丝就成咯，要是再配上一碗小米粥就更完美啦

小贴士

姜丝、里脊丝、甜酱瓜丝切的越细越好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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