千层鸡蛋葱花饼
这个饼子特别适合早餐或半中间饿了，想吃就吃的一道食物，满满的鸡蛋香，葱花香味，完美的搭配，好吃又营养哦
-
步骤1/20
点击查看大图
盆中放入鸡蛋，面粉
-
步骤2/20
点击查看大图
搅拌均匀，不能揉得太软或太硬，会影响口感，放置醒发10分钟以上
-
步骤3/20
点击查看大图
醒发好，取出揉面，擀成一张面皮
-
步骤4/20
点击查看大图
面皮擀好了，不能太厚，也不能太薄
-
步骤5/20
点击查看大图
把花椒炒香，放入玉米面，淋上热油，这是做千层的关键，这个叫油酥，再把黑芝麻，葱花准备好
-
步骤6/20
点击查看大图
先把油酥涂抹均匀在面皮上
-
步骤7/20
点击查看大图
再撒上黑芝麻，葱花适量
-
步骤8/20
点击查看大图
像这样卷起一根长条
-
步骤9/20
点击查看大图
在从另一头卷起，卷成这样的形状
-
步骤10/20
点击查看大图
压扁，再次用擀面杖擀成一张面皮
-
步骤11/20
点击查看大图
面皮擀好了，不能太薄也不能太厚哦
-
步骤12/20
点击查看大图
用擀面杖从中间撑起好放入平底锅
-
步骤13/20
点击查看大图
平底锅刷一层食用油
-
步骤14/20
点击查看大图
把面皮放入，整理平整
-
步骤15/20
点击查看大图
小火慢慢的烙至两边金黄
-
步骤16/20
点击查看大图
在烙的时候给饼的两边动一动，让饼更酥更好吃，也是千层的关键
-
步骤17/20
点击查看大图
千层饼烙熟啦，取出放入案板上
-
步骤18/20
点击查看大图
切成这样的形状
-
步骤19/20
点击查看大图
随便拿起一块都很多层，又咸香酥嫩好吃
-
最后一步
点击查看大图
装盘准备开吃咯！
油酥是千层的关键，还有要卷成那样的形状，边烙边给饼子动一动，饼子的口感才会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-14
千层鸡蛋葱花饼的相关分类
千层鸡蛋葱花饼的相关推荐
-
鸡蛋葱花饼
598965人看过 -
鸡蛋葱花饼做法
275062人看过 -
鸡蛋葱花饼
123668人看过 -
鸡蛋时蔬煎饼卷
231408人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#豆腐丸子
145402人看过 -
烫面饼
140328人看过 -
早餐系列—鸡蛋葱花饼
36268人看过 -
#米饭最强CP#老北京炸酱面
170568人看过 -
红烧鲟鱼
305862人看过 -
宫爆鸡丁
9924977人看过 -
软饼卷菜
154613人看过 -
孜然肉片
196465人看过
