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红油辣子

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简简丹丹

爸喜辣，奶奶嗓子有咽炎，我那时候还比较小，爸爸为了照顾我俩，都是让妈妈做一桌子不辣的饭菜，他自己弄个碗，放辣椒拌着吃。 后来我长大了，才知道这是爸爸爱我们的方式。我也养成了给爸爸做辣椒的习惯。 对于无辣不欢的人来说，这瓶辣子可以拌一切。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
纯酿菜籽油 1斤
、
中粗辣椒面 100g
、
细辣椒面 100g
、
红辣椒面 50克
、
芝麻 50g
、
洋葱 一个
、
小葱 5根
、
姜 3片
、
香菜 3棵
、
大蒜 3瓣
、
芹菜 1根
、
香叶 3片
、
白酒 5勺
、
八角 2个
、
小茴香 1勺
、
盐 2克
、
糖 2克
烹饪步骤
小贴士

做红油辣子一定要用菜籽油，出来的味道特别香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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