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素炒双耳的做法

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素炒双耳

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总是担心自己太胖，但是又不想亏待自己的胃，那就试一试减肥和吃饱两不误，超好吃不怕胖的轻食餐，还可以美容养颜的那种。丑耳和木耳Q弹的口感不但让人喜欢还美容养颜，搭配胡萝卜和黄瓜特有的清新口感，让胃爱上清淡饮食。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 1根

、

黄瓜 1根

、

大蒜 1头

、

丑耳半朵

、

木耳适量

、

胡姬花古法小榨花生油适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/8 点击查看大图
先把丑耳和木耳用水泡发再清洗干净。
步骤3/8 点击查看大图
利用泡发的时间做其他准备工作，把黄瓜和胡萝卜还有大蒜清洗干净切成片备用。
步骤4/8 点击查看大图
泡开的丑耳和木耳冷水下锅焯一下水，去掉里面的杂质而且更容易熟，焯水的时候加一些胡姬花古法小榨花生油会让它们更加Q弹。
步骤5/8 点击查看大图
锅内倒入适量的胡姬花古法小榨花生油，这个花生油非常地醇香，做菜好吃。
步骤6/8 点击查看大图
蒜片放入锅中爆出香味后下入胡萝卜翻炒1分钟左右。
步骤7/8 点击查看大图
然后把黄瓜片和丑耳还有木耳放入锅中，根据自己的口味加入适量的盐炒熟即可。
最后一步点击查看大图
出锅装盘，减肥和吃饱两不误，超好吃不怕胖，这样的轻食餐做起来！

小贴士

丑耳是银耳的一种，如果没有丑耳可以用银耳代替，丑耳和木耳一定要焯水，这样隐藏的杂质都会出来，而且熟的也比较快。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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