开胃零食~泡椒酸萝卜
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每年辣椒丰收的时候，老妈就会腌制一缸整个的酸辣椒，放到过年炒荤菜的时候切几个酸辣椒一起炒，味道特别鲜美，剩下的辣椒水放几个萝卜块腌制酸萝卜，也是一道开胃菜哦。平时用泡椒也可以腌制出好吃的酸辣萝卜
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烹饪步骤
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步骤1/7
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白萝卜洗净，新鲜漂亮的萝卜可以保留皮，嫩嫩的萝卜皮咬着咔哧咔哧脆
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步骤2/7
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切段，放入准备好的凉开水，放适量盐和白醋（也可以不用醋，醋是药引作用，可以加快腌制酸萝卜速度）
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步骤3/7
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放入泡椒，喜欢吃辣的小伙伴，可以直接把萝卜段放入泡椒水中加适量盐腌制，不用一滴水，辣的不要不要的
步骤4/7
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发布于 2020-05-14
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