牛肉海鲜炒米粉
家有儿女喜欢吃炒米粉,外面餐厅的米粉味道又太辣,自己在家做会更可口些
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步骤1/12
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牛肉切片,虾洗净去虾线,芹菜洗净切段,青红椒切滚刀块,葱姜切丝,蒜切碎,金针菇洗净备用,米粉煮软备用,
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步骤2/12
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热锅冷油,放入花椒粒,油面冒小泡
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步骤3/12
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放入豆瓣酱葱姜蒜
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步骤4/12
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翻拌均匀
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步骤5/12
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放入牛肉和虾,炒至虾呈红色,放入甜面酱翻炒均匀,再放入番茄酱翻炒均匀
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步骤6/12
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放入芹菜青红椒银针菇
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步骤7/12
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加入少许酱油
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步骤8/12
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放入去年秋天自制的西红柿块翻炒均,加入适量的纯净水焖煮片刻,尝了尝咸味适中,喜欢咸口可以再加少许盐
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步骤9/12
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出锅成盘
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步骤10/12
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米粉软糯Q弹,牛肉和虾鲜香肆意,就着芹菜的特殊口感
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步骤11/12
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摆上桌
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最后一步
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准备炒制用了半个小时,用了不到十分钟就吃了个底朝天
喜欢米粉更Q弹的豆粉们,煮米粉时可以稍煮一会即可,没有白心就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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