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什锦炒饭家常版的做法

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什锦炒饭家常版

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早上起来比较懒，没有做菜，就用隔夜饭做个好吃的什锦炒饭。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭 3碗

、

火腿肠 3根

、

玉米粒 100克

、

豌豆粒 80克

、

鸡蛋 3个

、

香葱 2根

、

海鲜酱油 3勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材，我的米饭是隔夜的，这样炒出来比新米饭好吃，玉米粒和豌豆粒都是速冻的。火腿肠什么都可以。
步骤2/13 点击查看大图
先把玉米粒和豌豆粒开水下锅大概一分钟左右。因为都是熟的，只是为了解冻。
步骤3/13 点击查看大图
把玉米粒和豌豆粒捞出，鸡蛋打散。香葱切小段，火腿切丁。
步骤4/13 点击查看大图
锅中加油，大火把鸡蛋下锅。我喜欢比较嫩的，都膨起来，捞出备用。
步骤5/13 点击查看大图
鸡蛋是这个样子，捞出备用。
步骤6/13 点击查看大图
锅中加油，下火腿丁抄焦两面。
步骤7/13 点击查看大图
把玉米粒和豌豆粒下入锅中翻炒均匀。
步骤8/13 点击查看大图
把米饭放入锅中翻炒均匀。
步骤9/13 点击查看大图
把鸡蛋放入锅中翻炒均匀。
步骤10/13 点击查看大图
炒匀后加海鲜酱油，这里如果喜欢吃咸一点的可以加一点盐。
步骤11/13 点击查看大图
快出锅时下香葱，翻炒均匀。在炒大概一分钟就可以出锅了。
步骤12/13 点击查看大图
米饭炒好了的样子。早餐比较急，不太美观哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
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做好装盘开餐吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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