火龙果棒棒糖
我家的小孩很喜欢吃糖,尤其对棒棒糖情有独钟。于是我就自己做了这款火龙果棒棒糖,毕竟自己做的纯天然无添加,小孩子吃了大人也放心。买了多款水果,做法都是一样,大家可以挑选自己喜欢的水果进行制作哦~
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步骤1/7
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挑选自己心仪的水果
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步骤2/7
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准备原材料,火龙果榨汁过滤,没有榨汁机的也可以手动压碎,最后进行过滤
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步骤3/7
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将材料放入锅中,开大火,随着大冰糖慢慢融化起泡越来越多,火关小,以免糊锅
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步骤4/7
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温度到130℃左右导入火龙果汁,搅拌充分,小火继续煮到138℃左右关火
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步骤5/7
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顺时针划圈,这个步骤是进行消泡
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步骤6/7
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倒入模具成型
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最后一步
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取出成型后的火龙果棒棒糖进行包装。好啦,火龙果棒棒糖已经做好~
1.做的过程中要不定时搅拌,以免糊锅
2.如果没有温度计的小伙伴,熬到滴一滴糖浆到清水里,迅速成型变硬也是可以哦
3.我的微信号:l974246567(l是L小写),有不清楚的小伙伴也可以加我微信,我们一起探讨~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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