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水煮鱼

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一直以来我们都是去外面吃的水煮鱼就是太辣了所以自己试了很多的方法煮终于找了好吃又不辣的方法亲们可以用不粘锅的我家这不行煮出来有点色彩呵呵

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10分钟左右 | 切墩(初级)

草鱼一条

、

老酒适量

、

耗油适量

、

菜籽油适量

、

盐适量

、

姜适量

、

葱白一段

、

大蒜适量瓣

、

豆腐皮适量

、

黄瓜适量

、

花生适量

、

水煮鱼的料包 1包

烹饪步骤

步骤1/3
1、事先把材料备好在鱼片里倒好蛋清腌制
步骤2/3
2、菜籽油倒进去一会儿再放姜大蒜爆再放水煮鱼的调料包进去根据个人口感放多少煮一下就放鱼头进去煮因为鱼头比较难熟再倒老酒淹没鱼头煮一会儿
最后一步
3、倒点耗油糖进去盐可以看情况再倒鱼片进去煮一小会就到配菜进去也可以根据自己喜欢的准备煮一会儿就可以出锅后倒上花生就好

小贴士

之前放在抖音上忘记发这里了 1、水煮鱼里的料包有一包辣的你可以根据自己的口感来放 2、用菜籽油是为了更好的口感看个人喜欢也可以换金龙鱼 3、一定要姜大蒜在菜籽油里爆出香味再放水煮鱼的调料包 4、鱼的头放进去后先煮一会儿再倒多的老酒进去老酒是关键

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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