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牛肉炒白菜花

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rosejyy2000

自从学了屈浩的干煸白菜花的炒招后爱上了炒菜花，丝丝的清甜和爽口，营养丰富，时不时都炒炒，就算是不加肉，也可以下饭。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
白菜花 约300克
、
牛肉 约75克
、
蒜茸 1撮
、
姜丝 1撮
、
生抽--腌肉 1大匙
、
胡椒粉--腌肉 1/4小匙
、
料酒--腌肉 1/2大匙
、
小苏打--腌肉 1/4小匙
、
玉米淀粉--腌肉 1小匙
、
清水--腌肉 适量
、
精盐 1/3小匙
、
胡椒粉 1/4小匙
、
白糖 1/4小匙
、
料酒 1/2大匙
烹饪步骤
小贴士

一、不建议把菜花焯水，干煸会保持原味； 二、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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