黑椒肉丁饭
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步骤1/5
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把西兰花切小块打水焯晾晒备用,猪肉切块,洋葱切丁,葱,姜,蒜切末
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步骤2/5
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把葱,姜,蒜放入肉块中加少量淀粉,再放1勺料酒,1勺生抽,拌均匀腌20分钟
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步骤3/5
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锅中放油,放入洋葱炒香,再把腌好的肉放入大火翻炒,等肉块变色,加入2勺料酒,黑胡椒粉,1勺生抽,半勺老抽,2勺白糖,1勺耗油,适量盐调味,再加入适量水大火烧开,再调小火慢炖
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步骤4/5
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慢慢收汁煮成浓稠即可出锅
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最后一步
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把煮好的米饭盛入碗中,再加上猪肉和西兰花淋上肉的汤汁就可以开吃啦
猪肉中含有很高的蛋白质,猪瘦肉中含有血红蛋白,可以帮助补铁,改善贫血症状。黑胡椒可以帮助除湿除寒,减少猪肉中的猩味,能够增进食欲,与猪肉相搭配还能一定程度上中和掉猪肉中多余的油脂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-13
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