清淡版凉拌茄子
这个凉拌茄子小孩都爱吃。也不辣
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步骤1/12
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茄子2个去皮洗净。去了皮会更嫩
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步骤2/12
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切条装盘
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步骤3/12
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锅中烧水,水开放上去蒸7-8分钟,筷子轻轻一戳就进去了就好了
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步骤4/12
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青辣椒,大蒜,生姜洗净切碎
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步骤5/12
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放碗里备用
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步骤6/12
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锅中倒少许油,别太多,我今天的就稍微多了一点点
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步骤7/12
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把切好的辣椒倒下去炒香再倒入碗里
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步骤8/12
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加一些鸡精或鸡粉
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步骤9/12
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少许藤椒油
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步骤10/12
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适量蒸鱼豉油或者生抽,一丢丢白糖
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步骤11/12
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拌匀之后,淋倒茄子上,撒上葱花
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最后一步
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拌匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-13
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