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热干面

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热干面是湖北最有名的小吃，也是早点摊上必有一道美食。

食材清单加入采购清单

碱面条 300克

、

热油 15ml

、

芝麻酱 40克

、

老抽适量

、

生抽适量

、

鸡精适量

、

拌面酱适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

醋适量

、

辣萝卜干适量

、

香葱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备碱面条
步骤2/6 点击查看大图
放热水里煮8分熟捞起来
步骤3/6 点击查看大图
用筷子挑起来抖凉，加油拌面，防止粘黏。做好的面条可以放冰箱冷藏起来，要吃的时候拿出来煮
步骤4/6 点击查看大图
拿出要煮面条分量，煮1分钟捞起来
步骤5/6 点击查看大图
加入所有调料
最后一步点击查看大图
最后撒上葱花，拌匀就可以吃了！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

面条提前做成半熟的，这样吃的时候很方便！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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