爱吃鱼的福音——砂锅鱼头
中餐厅里张亮大厨做的一道菜，看到就心心念的想试试，虽然炖到最后有点烂了，型不太好，但味道真是棒棒的呢！
-
步骤1/6
点击查看大图
1、鱼头切块，我都让卖鱼的给切好了，用适量料酒、盐、淀粉腌制半个小时；
-
步骤2/6
点击查看大图
2、调味汁：生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺，糖半勺，搅拌均匀；
-
步骤3/6
点击查看大图
3、砂锅放油烧热加葱、蒜、干辣椒爆炒出香味，将鱼头倒入；
-
步骤4/6
点击查看大图
4、调好的料汁放入，盖上盖子焖煮15分钟，具体按菜量多少来定；
-
步骤5/6
点击查看大图
5、出锅撒上葱花即可。
-
最后一步
点击查看大图
砂锅鱼头、酱爆鸡肝，凉拌豆腐皮、香菇鸡块（忽略颜色）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-13
砂锅鱼头的相关分类
砂锅鱼头的相关推荐
-
古法经典回锅肉
10196034人看过 -
砂锅鱼
553107人看过 -
#美味开学季#砂锅鱼头煲
167578人看过 -
#养生打卡#养生山药乌鸡汤
182247人看过 -
#黄河路美食# 清汤白萝卜炖羊肉
153688人看过 -
老妈蹄花汤+蘸水
201305人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#滋阴润肺鸽子汤
216983人看过 -
秋冬季润肺营养汤～白萝卜排骨汤
183919人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#葱烤大排 经典本帮家常菜
1564197人看过 -
萝卜丝炒河虾
89615人看过 -
砂锅鱼
46938人看过 -
黄焖栗子鸡—不一样的私房菜
46021人看过
