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家庭版混搭色贝壳馒头的做法

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家庭版混搭色贝壳馒头

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平日里孩子不爱吃馒头，用这个办法和面，做出来的馒头，我家孩子喜欢吃

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30~60分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 1500

、

菠菜 3棵

、

菠菜加水重量 250克

、

胡萝卜 2根

、

胡萝卜加水重量 250

、

酵母 15克

、

白糖 3勺

、

白面用水 250克

烹饪步骤

步骤1/40 点击查看大图
酵母，白糖
步骤2/40 点击查看大图
1500克面粉分成三等份和面
步骤3/40 点击查看大图
胡萝卜蒸熟
步骤4/40 点击查看大图
破壁机打汁
步骤5/40 点击查看大图
胡萝卜加水的重量是150克，放入白糖酵母面粉拌匀
步骤6/40 点击查看大图
发酵一个小时
步骤7/40 点击查看大图
发好了
步骤8/40 点击查看大图
切开备用
步骤9/40 点击查看大图
菠菜3棵
步骤10/40 点击查看大图
打汁
步骤11/40 点击查看大图
发面一个小时
步骤12/40 点击查看大图
取出来
步骤13/40 点击查看大图
切开备用
步骤14/40 点击查看大图
发酵好了
步骤15/40 点击查看大图
取出
步骤16/40 点击查看大图
切开备用
步骤17/40 点击查看大图
擀面皮，比饺子皮厚一点
步骤18/40 点击查看大图
叠加卷起
步骤19/40 点击查看大图
不揉面，直接用手掌压一下
步骤20/40 点击查看大图
擀10公分大小，不要超过刮板宽度
步骤21/40 点击查看大图
用刮板压条状
步骤22/40 点击查看大图
筷子中间夹起
步骤23/40 点击查看大图
对折
步骤24/40 点击查看大图
面皮叠加
步骤25/40 点击查看大图
卷起
步骤26/40 点击查看大图
卷好了
步骤27/40 点击查看大图
切成均匀大小剂子，随自己喜欢，大小都可以
步骤28/40 点击查看大图
用手掌按压一下
步骤29/40 点击查看大图
压条
步骤30/40 点击查看大图
筷子中间夹起
步骤31/40 点击查看大图
对折
步骤32/40 点击查看大图
一个生胚就做好了
步骤33/40 点击查看大图
用手掌按压
步骤34/40 点击查看大图
筷子中间夹起
步骤35/40 点击查看大图
对折
步骤36/40 点击查看大图
生胚就做好了
步骤37/40 点击查看大图
上锅蒸20分钟
步骤38/40 点击查看大图
熟了
步骤39/40 点击查看大图
装盘
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看着就喜欢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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