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滑嫩鲜辣的家常炒豆腐

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寻秘臻味

滑嫩有嚼劲的老豆腐，放入锅中煎至两面金黄，将生姜、蒜末和红米椒爆香后放入煎好的豆腐，再倒入用生抽、蚝油、老抽等调制好的酱汁，翻煮片刻后，出锅撒上葱花，就成了一盘金黄灿烂，红绿相映的家常豆腐，轻轻咬一口，又嫩又滑，又鲜又辣。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
豆腐 1块
、
蒜 2瓣
、
红米椒 5个
、
葱 5根
、
小米椒 5个
、
生粉 1勺
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
白糖 1小勺
、
油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

豆腐记得用老豆腐；葱也是比较细小的那种

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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