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10分钟搞定黑椒牛肉粒的做法

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10分钟搞定黑椒牛肉粒

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有时候因为工作忙经常会忽略家中的煤气是不是还有字，总在打开煤气的一瞬间想起来了没有字了，天然气用不了了！没关系在家里有电磁炉一样做出美味可口的菜肴，而且简单又快手！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

雪花牛肉粒 300g

、

黄彩椒半个

、

青椒半个

、

红菜椒半个

、

洋葱少半个

、

姜片 2片

、

老抽半勺

、

生抽 1勺

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
我用的是现成的雪花牛肉粒，如果没有可以使用牛里脊肉切丁，在加入生粉，少许盐和一个蛋清，黑胡椒碎，料酒将起搅拌均匀
步骤2/12 点击查看大图
准备好的各种彩椒和洋葱切成小丁，再切2片姜备用
步骤3/12 点击查看大图
这次我用的九阳的天眼电磁炉，有时候家里的天然气没来的及充钱用电磁炉来炒菜还是很方便的！
步骤4/12 点击查看大图
将电磁炉上放入炒锅
步骤5/12 点击查看大图
控火功能调制到700度，不用开太大，将油烧热下入姜片
步骤6/12 点击查看大图
将牛肉粒倒入锅中翻炒
步骤7/12 点击查看大图
炒制牛肉9分熟
步骤8/12 点击查看大图
倒入切好的彩椒丁继续翻炒
步骤9/12 点击查看大图
大约炒2分钟左右
步骤10/12 点击查看大图
加入半勺老抽，1勺生抽和糖翻炒均匀即可出锅！
步骤11/12 点击查看大图
将炒好的黑椒牛粒倒入盘中，这样配上一碗米饭就可以享用了！
最后一步点击查看大图
是不是简单又美味呢……赶紧试试吧！

小贴士

牛肉最好选用牛里脊肉，炒起来比较嫩！切丁后用生粉和蛋清，黑胡椒，料酒，盐抓拌均匀即可，大人小孩都可以吃，这道牛肉粒十分的下饭，重在自己的调味上！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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