香香清淡小笼包首秀
好久惦记想吃素包子 无奈自己发面这个技能一直不太敢尝试!在馋虫的催动下,和老公的鼓励下,决定尝试一下自己做小笼包!效果还不错 成功!
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步骤1/18
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面粉三百克放面盆里
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步骤2/18
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加入温水 水温一定要40度左右哦!
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步骤3/18
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边搅和边加水 加入酵母粉
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步骤4/18
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软点不要太硬面团和到光滑就行
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步骤5/18
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盖上保鲜膜 放在灶台旁边 想当天吃就要热的地方尽快发面
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步骤6/18
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灶台旁温度较高大约一小时多就发成了两倍大小的面团
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步骤7/18
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放案板上揉捏排气
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步骤8/18
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这种蜂窝状态最好
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步骤9/18
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西葫芦擦丝洗干净沥水
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步骤10/18
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加入两个鸡蛋一起炒炒 放点蚝油 盐没放太多 油也很少 喜欢清淡
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步骤11/18
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为了满足肉王们的需求还准备了酱肉豆角馅
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步骤12/18
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开始包
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步骤13/18
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第一次包包子形状已经还可以了 鼓励自己哈哈
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步骤14/18
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全部弄好了上屉开火
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步骤15/18
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二十分钟 热气腾腾的包子出锅
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步骤16/18
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面发的挺成功!
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步骤17/18
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烤箱烤烤更香脆
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最后一步
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开吃吧!首秀包子成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-13
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