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妈妈爱的味道——蒸洋槐花的做法

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妈妈爱的味道——蒸洋槐花

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一整个春天妈妈都在念叨洋槐花，最近一个月每次出去散步妈妈都要找有没有洋槐花。可惜往年印象中的那几棵树今年都没见到花。本以为这个春天跟洋槐花无缘了，没成想就在母亲节这天居然偶遇了！本来是在一个小湖边散步，突然，妈妈停下了脚步，大喊一声，洋槐花！我还一脸茫然，啊？怕不是母上想吃洋槐花出了幻觉？就见母上指着前方几棵大树笑开了花。奔过去一看，果然！那一串一串散发出强烈清香味道的可不就是洋槐花嘛！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

洋槐花 500克

、

面粉 100克

、

蒜 3瓣

、

盐 2克

、

香油 1大勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先，要找到一颗洋槐树，采到洋槐花
步骤2/8 点击查看大图
到家以后，把洋槐花清洗干净
步骤3/8 点击查看大图
撒上面粉
步骤4/8 点击查看大图
用筷子拌匀
步骤5/8 点击查看大图
上锅蒸15-20分钟
步骤6/8 点击查看大图
蒸洋槐花的时候开始准备蒜汁，把大蒜捣碎，放入盐和香油，拌匀
步骤7/8 点击查看大图
洋槐花蒸熟，配上蒜汁
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开吃吧！

小贴士

1. 拌面粉的时候要注意每朵花都粘上面粉，面粉太少的话蒸出来会比较粘 2. 不能吃蒜的话只用盐和香油也可以，洋槐花本来就有强烈的清香味道，不需要太多额外的调料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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