超大块巧克力软曲奇
真的好喜欢这种大块软曲奇,吃起来超级满足,心情都变好了,下午茶绝配!
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步骤1/9
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软化的黄油加入白砂糖
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步骤2/9
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打发呈发白乳化状态
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步骤3/9
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分三次加入鸡蛋搅打(需要常温鸡蛋,并且要充分混合乳化后再次加入鸡蛋,否则搅打过程中容易油水分离噢)
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步骤4/9
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加入低粉、可可粉、小苏打混合过筛
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步骤5/9
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搅拌到无干粉状态,加入烘焙巧克力豆继续拌匀
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步骤6/9
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把拌好的面糊,用勺子舀成大圆饼,不要太厚。无需预热,放入烤箱,190°中层,18分钟
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步骤7/9
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满屋子都是曲奇的香味
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步骤8/9
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曲奇外面酥脆,里面软软的。超大块太满足啦
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最后一步
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开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-13
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