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牛腩粉

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作为一个玉林人,最心心念念的就是家乡的牛腩粉了。牛腩香甜的肉汁,加上细滑的米粉,简直绝配。在南宁很少能吃到像玉林的那种细细的牛腩粉,所以只有靠自己动手还原啦。从做到吃,经历了一天一夜,不过做出来真的好吃,没白费时间。
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1小时以上   |   掌勺(高级)
烹饪步骤
小贴士

1.牛腩焖出来的汤汁才是精华,最好放多点水,可以得多点汤汁。 2.玉林的牛腩粉口味偏甜,不喜欢的可以少放糖。 3.有牛巴的话可以加点牛巴,或者牛巴汁,风味更加。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-05-13

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