关晓彤同款蔬菜三明治(改良版)

浏览 12.6万 · 收藏 776

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

最近被关晓彤的这款三明治刷屏了，之前我做过吐司版的，就很好吃了，这次外皮换成了蔬菜看起来更健康和有食欲了，我又稍微改良了一下，吃起来口感更丰富一些，比较适合减肥的小伙伴，一起来get一下吧

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

生菜 2片

、

鸡胸肉 1块

、

煎蛋 1个

、

西红柿 1个

、

黄瓜一根

、

洋葱一个

、

肉松适量

、

香菜适量

、

沙拉酱适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
先备好食材，肉松我经常用到买的大包的就没拍进去，生菜洗净沥干水分，黄瓜切成长长的薄片，西红柿切片，不要太厚，不然吃的时候容易散，大概五六毫米厚就行。
步骤2/17 点击查看大图
鸡胸肉我是直接买的这种腌好的串串，一般会油炸或者煎来吃，但是考虑到蔬菜沙拉的宗旨就是健康.减脂，所以我直接用水煮了，这样肉质比煎出来的嫩，又不油腻。一般的超市都能买到，注意看下生产日期就行。
步骤3/17 点击查看大图
煎蛋的时候一面固定再翻面，然后用铲子轻轻按压，把蛋黄压破，这样煎的薄一点火候比较均匀，吃起来口感比较嫩。
步骤4/17 点击查看大图
首先铺上保鲜膜，放上生菜叶，我没有买到大片的菜叶，所以放了两片，挤上适量的番茄酱。
步骤5/17 点击查看大图
放上煎蛋，煎蛋煎的又薄又嫩包起来比较有稳定性，吃起来好下口。
步骤6/17 点击查看大图
整齐的摆上黄瓜片，少来点沙拉酱提升一下口感，如果减肥比较严格的小伙伴可以忽略不加。
步骤7/17 点击查看大图
摆上两片鸡胸肉。
步骤8/17 点击查看大图
放上西红柿。
步骤9/17 点击查看大图
铺上灵魂肉松，其实外面卖的肉松大多是鸡肉做的，这样对于我们减脂期的小伙伴负担还不怎么大，又饱了口福，还是挺好的哈！
步骤10/17 点击查看大图
关仙女吃的时候得来瓣蒜，我把蒜换成了洋葱直接加进去，口感不那么辛辣，洋葱还有软化血管的作用，属于对人体有益的蔬菜，如果说肉松是灵魂，香菜就是灵魂伴侣，不爱香菜的小伙伴可能永远get不到其中的奥义啦！
步骤11/17 点击查看大图
最后盖上一片生菜，用手稳着三明治从两边开始包起来，稍微带点力包的紧实一点，把四边都包好。
步骤12/17 点击查看大图
这是包了一层的样子，我习惯再裹一层保鲜膜，裹第二层的时候就捏紧了裹，吃的时候更不会散。
步骤13/17 点击查看大图
裹紧之后从中间对半切开，横切面看着是不是很有食欲，咬一口清爽又多汁，瞬间打开了味蕾，好吃到没朋友
步骤14/17 点击查看大图
又做了两个小一点的。
步骤15/17 点击查看大图
用料特别丰富，吃起来饱腹感很强，关键是真的很！好！吃！
步骤16/17 点击查看大图
早上上班或者出去玩带一个非常的方便。
最后一步点击查看大图
你学会了嘛

小贴士

大家可以把生菜换成圆白菜，也是非常好吃的，属于方便又简单的美味，唯一的难点就是煎蛋，一定要用不粘锅小火慢煎，及时翻面，还有我身边真的有非常讨厌香菜的朋友，如果真的实在不爱吃就不放啦，我对于香菜是可有可无那种，但是偶尔吃到一下还是蛮提味的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

换个做法