【清爽过夏】冰爽泰式酸辣鸡爪
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
适量
、
蚝油
适量
、
柠檬
1个
、
百香果
2个
、
独蒜
6个
、
冰糖
10颗
、
生抽
适量
、
米醋
2勺
、
洋葱
1个
、
小米椒
10个
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
喜欢吃香菜的可以添加香菜。鸡爪冷水下锅、加入适量老姜片、料酒煮至水沸,水沸后再煮6-8分钟(喜欢吃耙脚脚,可以煮上20分钟),煮好后放入冷(冰)水中冷却1分钟。洋葱切条、柠檬切片、蒜搅成末、小米辣椒切碎、放入百香果、生抽、冰糖、米醋、蚝油、生抽、盐。将冷却好的鸡爪放入调料中。冰箱放置24小时即可。
-
最后一步
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完成✅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-13
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