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【清爽过夏】冰爽泰式酸辣鸡爪的做法

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【清爽过夏】冰爽泰式酸辣鸡爪

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪适量

、

蚝油适量

、

柠檬 1个

、

百香果 2个

、

独蒜 6个

、

冰糖 10颗

、

生抽适量

、

米醋 2勺

、

洋葱 1个

、

小米椒 10个

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
喜欢吃香菜的可以添加香菜。鸡爪冷水下锅、加入适量老姜片、料酒煮至水沸，水沸后再煮6-8分钟（喜欢吃耙脚脚，可以煮上20分钟），煮好后放入冷（冰）水中冷却1分钟。洋葱切条、柠檬切片、蒜搅成末、小米辣椒切碎、放入百香果、生抽、冰糖、米醋、蚝油、生抽、盐。将冷却好的鸡爪放入调料中。冰箱放置24小时即可。
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完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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