翡翠瓜片蛋花汤
通常我们都会做西红柿鸡蛋汤，今天就换一种鸡蛋汤吧。
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步骤1/12
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准备食材，洗净外皮。
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步骤2/12
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黄瓜切成2mm厚的片。
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步骤3/12
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准备好了。
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步骤4/12
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鸡蛋里加入一小勺水。
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步骤5/12
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再加入少许盐打散备用。
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步骤6/12
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锅中入少许底油。
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步骤7/12
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加入葱花炒香颜色发黄。
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步骤8/12
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倒入黄瓜片翻炒均匀。
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步骤9/12
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加入3碗左右的水烧开。
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步骤10/12
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水开后慢慢的倒入鸡蛋液，受热形成蛋花。
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步骤11/12
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再次煮开，加入食盐调味就好了。
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最后一步
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看着蛋花很鲜嫩，搭配米饭、面食都很好。
鸡蛋中加入少许水搅拌均匀做出来的蛋花会更加鲜嫩，颜色也很均匀好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-13
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