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避风塘炒虾的做法

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避风塘炒虾

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吃虾大户又来做菜了…

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10~30分钟 | 切墩(初级)

明虾 300克

、

生姜几片

、

葱段适量

、

料酒一小勺

、

面包糠 50克

、

蒜蓉一碟

、

盐适量

、

味极鲜 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
剪虾须，去虾线。
步骤2/10 点击查看大图
加入葱段，姜丝，料酒，一点盐腌10-15分钟
步骤3/10 点击查看大图
热锅热油，煎至金黄色。（煎之前在油里边稍微洒一点点盐，就不会太溅）
步骤4/10 点击查看大图
捞出煎好的虾
步骤5/10 点击查看大图
准备一小碟蒜末
步骤6/10 点击查看大图
用炸虾的虾油煸香蒜末，加入小半碗面包糠
步骤7/10 点击查看大图
加入一小勺味极鲜，（根据情况加一点点盐，)倒入煎好的虾，进行翻炒，出锅前加入葱花
步骤8/10 点击查看大图
盛盘（为了摆盘一个个夹的哈哈）
步骤9/10 点击查看大图
倒入锅里剩的面包糠
最后一步点击查看大图
emm…真香!!!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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