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快手韩式拌饭的做法

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快手韩式拌饭

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

紫菜碎一把

、

胡萝卜半根

、

菠菜 2把

、

豆芽一大把

、

香菇四朵

、

黑芝麻一小撮

、

韩式辣酱 2勺

、

鸡蛋 1个

、

米饭一大碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆芽洗净焯水2分钟捞出备用，绿豆芽时间更短，1分钟即可。香菇洗净切块焯水3分钟捞出备用。菠菜洗净焯水30秒捞出备用
步骤2/5 点击查看大图
煎锅放油，煎鸡蛋，洒一小撮黑芝麻。
步骤3/5 点击查看大图
用煎鸡蛋剩下的油，直接炒洗净切丝的胡萝卜，如果油少，再加一些。炒约3-4分钟。
步骤4/5 点击查看大图
盛米饭，摆盘，豆芽，香菇，胡萝卜，菠菜，以及紫菜碎，放煎好的鸡蛋，加一大勺或者两小勺韩式辣酱。搞定！
最后一步点击查看大图
再配上一碗味增汤，棒极了。简易味增汤参见我的菜谱哦。

小贴士

胡萝卜和油一起炒的方式能加速人体对维生素A的吸收，对眼睛好哦，所以胡萝卜是用炒的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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