超级简单的卤牛肉 家庭版
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛腱子肉
1000克
、
卤水
适量
、
料酒
2勺
、
姜片
2片
、
干辣椒
5、6个
、
辣椒面
1勺
、
鸡精
1小勺
、
味精
1小勺
、
花椒面
1小勺
、
葱花
少许
、
香菜
少许
烹饪步骤
-
步骤1/8
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牛腱子肉洗净,冷水下锅,加入姜片和料酒,大火烧开,烧开后撇去浮沫捞起牛肉
-
步骤2/8
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捞起牛肉后,用冷水冲洗一下,并用冷水浸泡一会儿备用
-
步骤3/8
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将牛肉放入锅里,倒入卤水(超市买的现成的卤水),根据牛肉的多少和自己的口味,适当调整卤水的用量
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-05-13
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