潮汕炒薯粉
准备好材料 薯粉,圆白菜,虾,葱,2~3个鸡蛋,肉饼 调料是酱油,胡椒粉,盐 薯粉用自来水泡几个小时 锅里煮放水煮开,然后把薯粉放进去煮几分钟 再放进冷水泡一下,才不会结团 然后把水挤干,放点油在薯粉里搅拌一下等备用 把虾洗干净,用一点盐腌制一下, 圆白菜切碎洗干净 各种材料分别炒熟备用 热锅放点油,把鸡蛋打散成鸡蛋液 放在锅里炒熟盛出来被备用 同样虾也是炒熟备用 还有肉饼切碎炒熟备用 圆白菜炒熟备用,炒的时候放点盐
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准备好材料
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准备肉饼,虾,葱
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把虾去壳,洗干净去虾线
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把包菜洗干净。切丝备用
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步骤5/11
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肉饼切小块,葱辣椒切成小段
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步骤6/11
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把鸡蛋打散放入少许盐调味,锅里放入适量的油炒熟。再炒包菜,包菜炒的过程也要放少许盐,炒好备用
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步骤7/11
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在炒熟虾,和肉饼
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步骤8/11
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薯粉锅中放入适量的水,水烧开后,煮5分钟左右,捞出过一下冷水,沥干,倒入少许玉米油混合均匀,防止粘住
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步骤9/11
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锅中放入适量的油,先把薯粉翻炒一下,再放入炒好的配料
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步骤10/11
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把所有配料混合均匀。再放入适量的酱油,胡椒粉,葱,辣椒翻炒片刻……
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最后一步
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炒好的薯粉来吃,哈哈哈哈哈哈……加了胡椒粉调味炒出来的味道很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-13
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