超简单无腥红烧鱼
昨天晚上姑姑又留了一大袋鱼给我,都是姑丈自己去钓的。知道我不爱吃鱼头,全部帮把鱼头处理了,哈哈,好开心 这段时间吃了太多鱼了,孩子们不吃辣的,都一直没吃辣椒菜了,今天早上特意做了个适合我自己吃的
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步骤1/9
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葱姜蒜,辣椒切好准备
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步骤2/9
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鱼洗一下改刀
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步骤3/9
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锅中放油放一点盐,防止粘锅
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步骤4/9
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放鱼煎至一面金黄再翻面
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步骤5/9
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翻面煎另一面
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步骤6/9
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放入姜蒜辣椒老干妈炒一下
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步骤7/9
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放一碗清水,盖锅盖煮一下入味,加点生抽,不需要加其他都够味了
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步骤8/9
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收汁就可以盛出
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最后一步
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锅里留汤汁下葱花炒一下放鱼上就可以了
每次煮鱼我都是很简单的,这次的加了老干妈,其他调料基本没有用了,煎鱼的时候放点盐挺好的,又防粘,又入味
哈哈哈,我这个做法真的超懒的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-13
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