蚕豆糯米饭—米博版
立夏将至,春尽夏始,物至此时皆假大也。物候变暖,草木葱郁,满眼青绿,是个宜人的时候呢。这里的立夏,会吃蚕豆糯米饭,小孩儿脖子上挂蛋等等,以火热的盛情迎接夏天的到来。
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步骤1/9
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蚕豆去壳
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步骤2/9
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腊肠切丁,蚕豆可以根据喜好是否去皮
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步骤3/9
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主锅加入适量食用油 3分钟/120度/速度1爆香,再加入蚕豆和腊肠 3分钟/120度/速度1煸炒
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步骤4/9
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将浸泡了一晚的糯米放入网锅中,把煸炒好的蚕豆和腊肠盖在糯米上
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步骤5/9
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主锅加入800克水,加入一个番茄,再放上网锅,盖上盖子,100度/25分钟/速度2
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步骤6/9
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音乐响起,糯米成饭,番茄成汤
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步骤7/9
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取出网锅,盛出米饭
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步骤8/9
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盖上锅盖,继续100度/1分钟/速度1,同时往锅盖孔中缓慢倒入蛋液和一小勺盐,番茄蛋汤随即出锅。
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最后一步
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半小时搞定菜汤饭,方便又营养,赶快试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-13
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