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最爱家常红烧味儿——红烧豆腐

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沙小囡

豆腐，是一道非常平民又营养丰富的食材。 本身没有什么味道,但是含有高蛋白质和钙,可以促进骨骼的生长和恢复特别适合骨质疏松和缺钙的人食用，经常吃豆腐，还能促进身体对钙质的吸收。 豆腐还可以被做成各式各样的菜肴。囡姐今天只是用了一款红烧汁对本身没什么味道的豆腐简单的一红烧，确也成了一道鲜香美味的下饭菜。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
豆腐 500克
、
小葱 1根
、
姜 2片
、
蒜 2瓣
、
小米辣 2个
、
红烧汁 75克
、
食用油 适量
、
水淀粉 15克
烹饪步骤
小贴士

1. 豆腐先煎过之后，外表金黄挺实口感才会外脆里嫩对比分明。 2.水淀粉勾芡能使汤汁更加浓郁，包裹在豆腐上，会让豆腐每一口吃下去都特别入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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