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紫苏辣炒花甲

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擒擒青的郑鸭蛋

花甲真是我最爱的贝壳类了 ……
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
花甲 500克
、
配料：
、
蒜蓉 3-4瓣
、
小米辣 2个
、
姜蓉 少许
、
豆豉 少许
、
青椒 一个
、
小米椒 2-3个
、
紫苏叶 4-5片
、
调味料：
、
生抽 2-3勺
、
料酒 2勺
、
盐 一小撮
、
白糖 一勺
、
花椒油 适量（可不加）
、
生粉（勾芡） 一勺
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.因为花甲事先已经灼开口了，所以后面的爆炒相当于把调味料混合而已，不用考虑花甲什么时候熟~ 2.能吃辣的还可以放一勺豆瓣酱，肯定更好吃！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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