火火的小龙虾
小龙虾大概是没几个人会不喜欢它了,不管是聚会还是自己在家吃,都是很好的选择,因为吃它,就没空玩手机啦!我今天买的挺大个的,买了8斤,用了两包龙虾料包,市场上有很多种选择,看自己喜欢选择哦!就是洗它很麻烦,不过想吃就不怕麻烦哦……
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步骤1/9
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小龙虾买回来把头斜斜的剪掉,用牙签把如图这块挑出来
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步骤2/9
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去虾线,去虾线拔虾尾中间这块,一扭一拉就出来了
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步骤3/9
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头部去干净的就这样,只剩虾黄了
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步骤4/9
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然后一个个刷它,洗得干干净净的虾,闪闪发亮有没有?
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步骤5/9
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油至10分热,下虾炸它,炸至金黄捞它出来
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步骤6/9
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配料切好,备着
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步骤7/9
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热油,倒入调料包和大蒜之类炒香
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步骤8/9
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倒入虾翻炒,放入适量的盐,倒入啤酒没过小龙虾,盖上盖子闷它。我又加了小干辣椒些许
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最后一步
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超级大一盆就出锅了,都拍不全它。我已经美美的饱餐一顿了
买小龙虾要挑生龙活虎的,这样肉质才紧实。买回来后,我用两包盐和醋给它们泡了1小时杀杀菌,消消毒。然后去虾头,斜着剪一点,虾黄就不会露出来了。一个个刷它,洗得很干净。吃起来很放心。希望小可爱们都能做出自己喜欢满意的味道。我已经撑着肚子打字了,好辛苦(吃太多了,)我给我家小孩做了不辣的,没放任何调料包,只用蒜和啤酒闷的,也超级好吃哦!封面配图就是不辣的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-12
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