丝瓜毛豆炒蛋
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丝瓜国内夏季常吃,加拿大一年四季都有勝瓜/水瓜,长得很不一样,味道非常接近。皮一定要刨干净,看不到一点深绿。不然会有苦味。
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丝瓜容易氧化,切好拌半勺盐就不会发黑了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-12
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