不费油的烧茄子
茄子本身是很吸油的，但这次我做的是改良版，油少很多，不用担心啦！
-
步骤1/5
点击查看大图
茄子切吧切吧，形状随意，我是喜欢吃带一点皮的，就这样切了。加入盐，拌匀，腌20-30分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
茄子腌过以后会出水，把水倒粗来，我们再加入淀粉啊，搅拌搅拌，就像我给闺蜜劝架时候和稀泥那个样子啊，把它们拌得你中有我，我中有你准备工作就完成啦！
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里放少量的油，油热后，喜欢吃蒜瓣、姜的现在可以放了啊，我不吃，所以我直接这步省略掉了啊，放入茄子，炒到略微软一点
-
步骤4/5
点击查看大图
加入生抽、老抽、蚝油和糖，倒入适量的水，大火煮开
-
最后一步
点击查看大图
然后盖上盖子，转小火焖到茄子熟透，提醒你们要翻一下不要粘锅啊，水煮得差不多了就可以关火啦！
茄子汁用来拌饭、拌面条超可！拍着我的平胸墙裂安利给你们！
今天的茄子真的是超简单了，也不需要勾芡，对小白超级友好了！
还有更多好吃的、好玩的，都在公众号 大嘴爱美食，快来找我玩儿呀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-12
烧茄子的其他做法
烧茄子的相关分类
烧茄子的相关推荐
-
清炖鸡翅萝卜（鸡翅三吃之一）
57029人看过 -
白萝卜清炖鸡翅
84163人看过 -
少油版烧茄子
28901人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3580566人看过 -
空气炸锅烤鸡翅
794940人看过 -
烧茄子少油版#新年开运菜，好事自然来#
16435人看过 -
健康少油的烧茄子
24632人看过 -
无油低脂的红烧茄子
24598人看过 -
无盐西红柿烧茄子 #少盐饮食 轻松生活#
11302人看过 -
空气炸锅烤鸡翅
487167人看过 -
蚝油烧茄子
12073人看过 -
#肉食主义狂欢#空气炸锅版奥尔良烤鸡翅
961815人看过
