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热狗咸蛋炒毛瓜

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瓜是自己种的，有一天瓜熟了，自己掉下来被领导拣着了，很新鲜，谁知肉来不及解冻，可又想吃，就用了包装热狗，加上半枚自己腌的熟咸蛋，因为腌得太咸了，早上喝白粥，用不完剩下了半枚，记得阿基师教过我们用咸蛋做菜，现在可用上了，做菜时不必放咸或减少放盐。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
咸蛋 1/2枚
、
毛瓜 1条
、
香肠 2根
、
红萝卜片 1把
、
姜丝 1撮
、
白糖 1/4小匙
、
胡椒粉 1/4小匙
、
芝麻油 1/4小匙
烹饪步骤
小贴士

一、用咸蛋炒菜要记住减少盐或生抽的用量，如果咸蛋足够咸，可不放盐； 二、本人在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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