鲜美的生蚝汤
估计生蚝的那句广告词已经深入人心,“男人的加油站,女人美容院.” 哈哈哈,很多小伙伴都爱吃生蚝,烧烤,煲,蒸…各种吃法, 对于万物皆可煲汤的二姑娘,当然知道生蚝用来滚汤也很好喝呀,夏天来了,来个清清爽爽又简单快手的奶白色生蚝汤吧,约十五分钟就能搞定。
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步骤1/9
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四斤生蚝开出来的肉就这么多点,生蚝肉洗干净,香葱切断,姜去皮切片,蒜头拍烂备用
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步骤2/9
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热锅倒油炒香蒜头,另外一只锅同时开始烧水
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步骤3/9
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然后倒入洗干净的生蚝炒熟
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步骤4/9
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等汤锅的水开后,把炒好的生蚝连同汁一起倒入汤锅
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步骤5/9
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加几片姜去去腥
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步骤6/9
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这边锅开始煎鸡蛋,鸡蛋尽量煎得老火些
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步骤7/9
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煎好的鸡蛋放入汤锅,保持大火,继续烧开约10分钟
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步骤8/9
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加盐调味,然后倒入葱段翻匀即可
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最后一步
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登登登,很快手又很鲜美的生蚝汤献上
滚汤是需要全程都开大火喲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-12
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