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鱼香肉丝（鸡胸肉版）的做法

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鱼香肉丝（鸡胸肉版）

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李先生的低脂版鱼香肉丝，味道超赞。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡胸肉 2块

、

盐 1g

、

料酒 2勺

、

玉米淀粉 1勺

、

尖椒 1个

、

胡萝卜 1根

、

水发木耳适量

、

干辣椒适量

、

调料汁：

、

醋 4勺

、

白砂糖 3勺

、

生抽 2勺

、

水两大勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
正大鸡胸肉，提前解冻。
步骤2/8 点击查看大图
鸡胸肉切丝，用料酒腌一下去腥。
步骤3/8 点击查看大图
青椒丝、胡萝卜丝切好备用
步骤4/8 点击查看大图
木耳提前发好切丝备用。
步骤5/8 点击查看大图
腌好的鸡胸肉用淀粉抓匀备用。
步骤6/8 点击查看大图
起锅烧油，我这步油放的比较多，用了滑溜里脊的方法，家常做可以少放油然后煸炒，略炒后出锅备用。
步骤7/8 点击查看大图
起锅烧油，倒入料汁三丝下锅炒香后加入之前炒好的肉丝。
最后一步点击查看大图
翻炒片刻即可出锅，色香味俱全主要是低脂哈哈。

小贴士

请忽略我家的婆婆盘哈哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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