芝士芋泥南瓜饼
买了一个,就各种想捣鼓关于南瓜的食物。 蒸南瓜,南瓜汤,焗南瓜,南瓜粥,今天做南瓜饼 以前总是做红豆馅,刚好家里有芋泥,芝士,今天做个芝士芋泥馅的南瓜饼。 咬一口,满满的芋泥芝士…
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步骤1/17
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芋头洗净切片,上锅蒸20分钟,加入半勺白糖,30ML牛奶,搅拌成芋泥
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步骤2/17
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平底锅烧热,放入8克黄油融化
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步骤3/17
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倒入芋泥,炒干水分之浓稠,需要不停的翻动
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步骤4/17
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芋泥蒸好之后,可以把切好的南瓜上锅蒸,南瓜蒸熟后,加入两大勺白糖搅拌成泥状
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步骤5/17
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放凉
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步骤6/17
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先加入一部分的糯米面,然后看适当情况再加入
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步骤7/17
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揉成团子不黏手即可
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步骤8/17
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取一盘,加入20克面包糠,少量的白芝麻和黑芝麻搅拌
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步骤9/17
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现在开始做南瓜饼了,取一小团子,捏成如图形状
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步骤10/17
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包上芋泥和芝士
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步骤11/17
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收口做成如图形状
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步骤12/17
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裹上面包糠
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步骤13/17
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全部做好后的样子,今天用的材料,做了有大概20个,不需要这么多的话,视情况减少材料。或者做的吃不完放冰箱冷冻也可以
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步骤14/17
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平底锅烧热加入适量玉米油
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步骤15/17
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调小火,放入南瓜饼,慢慢煎
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步骤16/17
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要时常翻边,煎到南瓜饼稍微鼓起来就可以出锅了
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最后一步
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成品图
1、做南瓜饼需要用到的是水磨糯米粉,也就是超市的糯米面。
2、南瓜蒸熟后,需要放凉,稍微有点余温后,再加糯米面,比较好揉成团子。
3、熬芋泥时,需要用不粘锅小火慢慢熬,家里没有黄油可以用玉米油代替。
4、煎南瓜饼,一定要小火慢慢煎。
5、温馨提示:芝士芋泥南瓜饼,吃多容易上火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-12
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