糖醋排骨
酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不会觉得任何一种调料的突兀。 颜色呈糖稀色,不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃 赶快安排上吧!
-
步骤1/4
点击查看大图
清洗猪肋排,用切肉刀切成易入口的大小。放到碗中,加盐、胡椒和料酒腌制5-10分钟。在炒锅中倒入油,大火加热。姜蒜剁碎,香葱切成小段。灯笼椒切块。
-
步骤2/4
点击查看大图
往排骨上撒上马铃薯淀粉,搅拌至排骨完全裹上淀粉。
-
步骤3/4
点击查看大图
在炒锅中大火翻炒排骨3-5分钟,直至排骨呈金棕色。关火取下,将筛子置于一个大碗上,排骨过筛滤去油分。洗去炒锅中残余的油渍。
-
最后一步
点击查看大图
将香葱、姜末和蒜末炒香,约1分钟。然后小心倒入醋、糖、半份水和盐,翻搅至完全混合。煮制酱汁时,在小碗中混合马铃薯淀粉和剩余的水。将排骨倒回锅中,翻炒1分钟。加入灯笼椒,继续翻炒至所有食材均匀混合。一次一点地倒入淀粉浆,使酱汁变稠。可单吃或搭配米饭享用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-12
糖醋排骨的相关分类
糖醋排骨的相关推荐
-
酿鸡翼#给老爸做道菜#
15299人看过 -
#下饭红烧菜#糖醋排骨
970135人看过 -
孩子爱吃的芝士番茄虾滑意面 浓郁超 拉丝!!
162458人看过 -
#夏日撩人滋味#西兰花虾仁菌菇汤
8505613人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#糖醋排骨
122455人看过 -
糖醋排骨
30049人看过 -
#轻食季怎么吃#大葱炒猪心
129925人看过 -
糖醋排骨
131661人看过 -
零失败高升糖醋排骨
2199553人看过 -
糖醋排骨
205339人看过 -
糖醋排骨
9647人看过 -
懒人版糖醋排骨
28707人看过