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金针菇培根卷的做法

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金针菇培根卷

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家里刚好有金针菇，就安排了

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10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇 1把

、

培根肉 3片

、

油少许

、

豆瓣酱 1勺

、

葱少许

、

酱汁

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

蚝油半勺

、

白糖 1勺

、

水半碗

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.先把培根一分为二、再把金针菇洗净掰成小束，用培根把金针菇卷起来，用牙签固定。
步骤2/6 点击查看大图
2.起锅烧油，加入蒜末，豆瓣酱炒香，将培根卷放到锅里煎
步骤3/6 点击查看大图
3、煎一分钟，这期间准备酱汁（1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，1勺糖、半碗清水、提前混合搅拌均匀备用）忘记拍了
步骤4/6 点击查看大图
4.倒入搅拌好的酱汁、煮两分钟，培根卷定型后翻面。
步骤5/6 点击查看大图
5.淋上淀粉勾芡水，煮三分钟即可。
最后一步点击查看大图
6.起锅装盘、放点葱花。也可以放点芝麻点缀。

小贴士

咸淡自己把握，酱汁可以调节喜欢辣的可以加点辣椒或郫县豆瓣酱孩子吃所以不辣

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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