青笋焖烧土鸡爪
长土鸡爪需要早点去菜市场购买,每天的量不大,晚了估计就没有了。
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步骤1/5
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长鸡爪切成3-4段,青笋切滚刀,大葱切长段。
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步骤2/5
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热锅冷油,油温6层热下鸡爪煸炒。
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步骤3/5
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放入香料和辅料中除大葱段外的所有材料,炒香。
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步骤4/5
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依次加入花雕酒、甜面酱,炒匀。放入葱段,稍微翻炒,加入适量开水,转入砂锅炖煮20分钟。
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最后一步
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20分钟后放入青笋,加入2小勺食盐,10分钟左右即可关火。
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发布于 2020-05-12
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