生蚝小白菜粉丝汤
老公买了新鲜生蚝,他用生蚝壳做药,我用生蚝肉熬汤,完美搭配
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步骤1/9
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准备食材。小白菜生蚝
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步骤2/9
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小白菜洗净,焯水(开锅就可以捞出),沥干水分。生蚝肉洗净,把内脏清理干净(内脏最好清理出来,影响口感)
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步骤3/9
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葱姜蒜辣椒切碎,准备一把粉丝
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步骤4/9
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起锅烧油,油热下葱姜蒜辣椒十三香爆炒出香味
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步骤5/9
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加水,一次性多加点烧开
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步骤6/9
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加入粉丝(我的是云南米粉,所以得先下)。
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步骤7/9
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再次开锅,放入焯好的小白菜,同时放入盐,海鲜酱油,耗油,冰糖或者蜂蜜,芝麻(可以不放)。
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步骤8/9
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加入生蚝肉,煮2分钟就好喽,别时间长了就不嫩喽。
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最后一步
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出锅前放点鸡精。鲜美的海鲜汤就哦了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-12
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