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生蚝小白菜粉丝汤的做法

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生蚝小白菜粉丝汤

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老公买了新鲜生蚝，他用生蚝壳做药，我用生蚝肉熬汤，完美搭配

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小白菜一大把

、

生蚝肉 10个

、

粉丝 1把

、

葱姜蒜少许

、

辣椒 1个

、

盐适量

、

耗油 1勺

、

海鲜酱油 1勺

、

冰糖（蜂蜜） 2块儿

、

十三香 1/2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。小白菜生蚝
步骤2/9 点击查看大图
小白菜洗净，焯水（开锅就可以捞出），沥干水分。生蚝肉洗净，把内脏清理干净（内脏最好清理出来，影响口感）
步骤3/9 点击查看大图
葱姜蒜辣椒切碎，准备一把粉丝
步骤4/9 点击查看大图
起锅烧油，油热下葱姜蒜辣椒十三香爆炒出香味
步骤5/9 点击查看大图
加水，一次性多加点烧开
步骤6/9 点击查看大图
加入粉丝（我的是云南米粉，所以得先下）。
步骤7/9 点击查看大图
再次开锅，放入焯好的小白菜，同时放入盐，海鲜酱油，耗油，冰糖或者蜂蜜，芝麻（可以不放）。
步骤8/9 点击查看大图
加入生蚝肉，煮2分钟就好喽，别时间长了就不嫩喽。
最后一步点击查看大图
出锅前放点鸡精。鲜美的海鲜汤就哦了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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