简易炒年糕
记得要用不粘锅哟
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步骤1/7
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把洋葱切小块，和年糕一起倒入油锅中，不停的翻炒。年糕我是冷藏储存的，如果是冻年糕，建议用凉水解冻以后再炒。
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步骤2/7
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洋葱炒软以后，加入约半盘水，继续翻炒。需要注意的是，一定要不停的翻炒，否则很容易糊，糊了以后，样子就不好看啦
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步骤3/7
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锅里的水消失了一半以后，放入韩式辣酱，翻炒至辣酱基本拌匀
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步骤4/7
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加入约半盘水，继续翻炒
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步骤5/7
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翻炒到所有食材都粘在一起，锅里的汤汁比较粘稠的时候，加入芝士碎，继续翻炒
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步骤6/7
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等到芝士碎和其他食材融合在一起，准备出锅
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最后一步
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成品图
我在第一步炒洋葱的时候，加了一点点盐。如果辣酱本身口味比较重，不放盐也是可以的。
全程都要不停的翻炒，否则很容易糊。一定要用不粘锅哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-12
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