冰激凌泡芙
冰激凌泡芙——又一款不要电动打蛋器搅打的简单甜品。在我拖着疲惫的身体回到家,孩子特意为我做了两种口味的泡芙,真的太有爱了。泡芙出炉那一刻,满屋子飘香,每一种口味我都尝了一个,都很好吃。你也可以试着做做,趁热吃,吃一口意犹未尽~~
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步骤1/11
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前三种食材先在平底锅中煮沸
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步骤2/11
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然后加入黄油融化
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步骤3/11
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完全融化后加入中筋粉搅拌
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步骤4/11
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再依次加入三个鸡蛋,用刮刀翻拌,直到形成面团后关火。待冷却后加入裱花袋中,挤在装好油纸的烤盘里,间隔大一点。
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步骤5/11
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准备刷在表面的液体:一个蛋黄和少许牛奶搅拌均匀。
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步骤6/11
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面糊挤在铺好油纸的烤盘上,刷上蛋黄牛奶液(少许),静置片刻,待表面水分变干。
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步骤7/11
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在预热200℃的烤箱中层,约30min,至表面焦黄即可。
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步骤8/11
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取一个,撕掉凸起,见大大的蜂窝状。
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步骤9/11
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装入适量冰激凌,或挤入适量奶油糖霜
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步骤10/11
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再盖上一片泡芙
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最后一步
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淋上好时巧克力酱,即可食用。
家里面有冰激凌或奶油糖霜都可以做夹心部分
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-12
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