快手版冬瓜丸子汤,猪肉鲜嫩多汁,冬瓜低脂健康!新手零失败!
-
步骤1/15
点击查看大图
将需要的食材准备好
-
步骤2/15
点击查看大图
葱切沫,冬瓜去皮切片,薄厚程度可根据自己喜好而定
-
步骤3/15
点击查看大图
将肉馅儿用料理机搅碎,或者用刀剁碎,一定要将肉馅儿搅的细腻些,加入盐,鸡精,鸡蛋,淀粉,生抽,花椒粉,食用油,香油,料酒搅拌均匀
-
步骤4/15
点击查看大图
一定要将肉馅儿多搅打一会,让肉馅儿上劲儿,这样做出来的丸子才q弹。
-
步骤5/15
点击查看大图
搅打上劲后,加入葱沫,再次搅打均匀,一定要多搅打会
-
步骤6/15
点击查看大图
肉丸馅儿调好,起锅加入水,水量根据肉馅儿和冬瓜量而定,待水烧至冒泡,不要烧开,将火调成小火,开始挖丸子
-
步骤7/15
点击查看大图
手攥馅儿,利用虎口处陀圆,一个丸子就形成了
-
步骤8/15
点击查看大图
用勺子将丸子移至锅内即可,全程小火,切记水不要开
-
步骤9/15
点击查看大图
待丸子都做好后,都入锅了,将火调大,大火烧开
-
步骤10/15
点击查看大图
不喜欢浮沫的可以撇干净
-
步骤11/15
点击查看大图
撇干净浮沫后,加入冬瓜片
-
步骤12/15
点击查看大图
加入盐,鸡精,生抽
-
步骤13/15
点击查看大图
大火烧开煮两分钟左右即可出锅,如果冬瓜切的薄的话,可以缩短时间
-
步骤14/15
点击查看大图
一道美味的冬瓜丸子汤就做好了,非常简单美味,大人孩子都喜欢,汤汁也特别清新好喝!
-
最后一步
点击查看大图
咬开一个丸子,鲜嫩多汁,营养健康!喜欢的赶紧试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-12
冬瓜丸子汤的相关分类
冬瓜丸子汤的相关推荐
-
酱香饼:能开店的配方
17545339人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
7650466人看过 -
#下饭红烧菜#家庭版烤鱼(非烤箱)
1680652人看过 -
#美食视频挑战赛# 家庭自制薯条,比买的都好吃
369492人看过 -
炒粉干
1833200人看过 -
鲍鱼饭
164252人看过 -
鲜味十足,耗油生菜
1649803人看过 -
跟着大厨学做菜,葱烧海参吃起来!#宴客拿手菜#
580684人看过 -
酱牛肉
4521644人看过 -
半天妖烤鱼(家庭版)
174157人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#蒸面
425179人看过 -
莲藕炖筒子骨
284977人看过